بقلم: جيهان غديرة

لم تعد مسألة الخبز في تونس مجرّد تفصيل يومي على مائدة المواطن، بل تحوّلت إلى ملفّ سياسي واقتصادي بامتياز، تتقاطع فيه التزامات الدولة الاجتماعية مع كواليس السوق الموازية. إنها معركة توازن دقيقة بين حماية القدرة الشرائية من جهة، ومواجهة شبكات استغلال منظومة الدعم من جهة أخرى.

مع أول خيوط الفجر، يبدأ سوق الخضر والفاكهة بـ منوبة في الاستيقاظ، متحولاً إلى لوحة فنية متحركة. عند المدخل، تصطف العربات الملونة المحملة بالمنتجات الطازجة: الطماطم الحمراء كقطع من الحرير، والخيار الأخضر يلمع تحت أشعة الشمس، بينما البرتقال البلدي يبعث شعورًا بالدفء.بين هذه الألوان، تتناثر الجزر والبطاطا والليمون البلدي، وكل قطعة تبدو وكأنها تدعو المشتري للتوقف والتأمل.

كتبت : جيهان غديرة

في زمن تتصاعد فيه أسعار المواد الأساسية وتزداد الأعباء على العائلات التونسية، يظلّ الزيت النباتي المدعّم أحد أبرز العناوين التي تختصر معاناة المواطن مع غلاء المعيشة. هذا المنتج الذي وُجد أساسًا لضمان الحد الأدنى من العيش الكريم، أصبح اليوم " حاضرًا في الخطابات... غائبًا عن الرفوف".

أشرفت وزيرة الصناعة والطاقة الجديدة نائلة نويرة القنجي ، اليوم الخميس 4 مايو 2023 ، على وضع حجر الأساس لبناء مصنع جديد في منطقة الفجة ، يمتد على مساحة من 126 ألف متر مربع في المنطقة الصناعية “نيوبارك الفجة” ، ويعمل بها 1500 شخص.